कन्फैक्शनरी फ्रैंचाइज मॉडल अवसरों की विविध श्रेणी प्रदान करता है क्योंकि यह हजारों मील दूर देशों में सड़क के नीचे थोक ग्राहकों को या सीधे ग्राहकों को सारी चीजें प्रदान कर सकता है। आजकल ग्राहक स्नैक्स को ज्यादा पसंद कर रहे हैं और चावल रोटी से दूर जा रहे हैं।
एक अमेरिकी फ्रैंचाइजी अब वैश्विक स्तर पर अच्छा प्रदर्शन कर रही है जिसका नाम आंटी एनीस है। इसमें एक सफल व्यावसायिक मॉडल है जो मीठे और स्वादिष्ट टेक अवे उत्पादों की पेशकश करता है और वर्तमान में ब्रिटेन और 22 अन्य अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्रों में निरंतर स्टोर वृद्धि कर रहा है।
अगर आप एक हाउसवाइफ, कॉलेज छात्र हैं या अपना कोई बिजनेस खोलने के बारे में सोच रहे हैं, साथ ही ज्यादा पूंजी भी नहीं लगाना चाहते तो एक कन्फैक्शनरी फ्रैंचाइज़ खरीदना आपके लिए सबसे आसान रास्ता हो सकता है।
एक रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक कन्फैक्शनरी इंडस्ट्री के लिए 2018 के अंत तक मजबूत बिक्री की उम्मीद है। यहां कुछ कारण दिए गए हैं जो बताते हैं कि आपको यह फ्रैंचाइज़ी व्यवसाय क्यों खोलना चाहिए।
कोई भी समय चुनें
बेकरी और कन्फैक्शनरी ऐसे व्यवसाय हैं जो कभी मंदी का सामना नहीं करेंगे। सच है कि 'हर समय चाय का समय है', चॉकलेट की मांग भी पूरे दिन रहती है।
एक बच्चे से बुजुर्ग तक, चॉकलेट और कैंडी ऐसी चीजें हैं जिसकी लालसा सभी करते हैं, चाहे वह साधारण हो या खास। इसके अलावा जन्मदिन, क्रिसमस या अन्य कोई भी त्यौहार कन्फैक्शनरी के बिना अधूरा है।
अब अगर आप एक बड़े कन्फैक्शनरी ब्रांड के लिए फ्रैंचाइजी बन जाते हैं, तो ग्राहक विश्वास और अनुभव की वजह से खुद-ब-खुद आपके पास आ जाएंगे।
कम लागत वाली उच्च वापसी फ्रैंचाइज़ व्यवसाय का अवसर
कन्फैक्शनरी दुकान स्थापित करने के लिए आपको बहुत अधिक कुछ भी लगाने की जरूरत नही है। फिर भी यह उन कुछ क्षेत्रों में से एक है जिनके पास भारत में उच्च लाभ मार्जिन है। इसलिए, सफल होने का अपना मौका बढ़ाने के लिए, आपको एक प्रतिष्ठित ब्रांड के साथ जुड़ने और उनकी फ्रैंचाइजी लेने की सलाह दी जाती है।
कोई भी फ्रैंचाइज व्यवसाय चला सकता है
एक फ्रैंचाइज़ का चयन करने के लाभों में से एक यह है कि कन्फैक्शनरी की मूल बातें ना जानने के बावजूद, आप अपनी फ्रैंचाइज़ी का चयन कर सकते हैं और बाकि का काम एक प्रशिक्षित शेफ को करने दें।
भारतीय बेकरी और कन्फैक्शनरी फ्रैंचाइज़ी बाजार में उच्च वृद्धि हुई है।
समय के साथ नीलगिरिस और दक्षिण भारत के अन्य हिस्से काफी प्रसिद्ध हो गए हैं। कोई आसानी से इन्हें आयात कर सकता है और इसे अपने कन्फैक्शनरी व्यवसाय में शामिल कर सकता है।
हाल ही में प्रकाशित लेख में, कंसल्टेंट टेक्नोपाक ने केक और बेकरी उत्पादों को सबसे तेजी से बढ़ रहे फूड सेग्मेंट्स के रूप में पहचाना है, जो 20-25 प्रतिशत की वार्षिक दर से बढ़ रहा है।
जबकि भारतीय बेकरी इंडस्ट्री में बढ़ते बाजार के अवसरों का व्यक्तिगत घरेलू बेकर्स भी फायदा उठा रहे हैं। वहीं प्रतिष्ठित फ्रैंचाइज़ी ब्रांड से जुड़े होने पर आपके व्यवसाय का विकास ऐर बेहतर तरीके से हो सकता है।
कन्फैक्शनरी फ्रैंचाइजिंग का सबसे बड़ा मूल्य कवरेज उसकी गहराई में है- एक फ्रैंचाइज़ी मालिक अपनी खुद की मिठाई की दुकान चला सकता है, अपने हाथों से डिजाइन की हुई चॉकलेट बेच सकता है। यहां तक कि विभिन्न प्रकार के स्वयं-सेवा उत्पादों को बेचने के लिए शॉपिंग मॉल तक में भी अपने प्रोडक्ट्स पहुंचा सकता हैं।
