हालांकि अपेक्षाकृत परिपक्व बाजार होने के बावजूद, बीयर इंडस्ट्री हमेशा युवा उद्यमियों के लिए नए और अनोखे विचारों के साथ अवसर प्रदान करती है। साथ ही, आज के समय में मिलेनियल की सक्रिय उपस्थिति ने ग्राहकों की मांग पूरा करने के लिए उद्योग को उसी क्षेत्र में और अधिक नवाचार करने के लिए मजबूर कर दिया है।
लाइट से प्रीमियम और प्रीमियम से सुपर प्रीमियम बीयर तक हर प्रकार की बीयर मार्केट में है, फ्रैंचाइज़र बाजार में अब नई अवधारणाओं के साथ आ रहे हैं।
जो फ्रैंचाइज़र इस सेगमेंट में अपना करियर बनाना चाहते हैं, वे बाजार की उपस्थिति और प्रतियोगिताओं को ध्यान में रखते हुए इस तरह के बीयर प्रोडक्ट्स पर रिसर्च कर सकते हैं।
रेटॉक्स शेयर के मालिक कौस्तुभ नाईक ने कहा, 'बीयर-टेल हमारे मेन्यु के लिए एक अनोखी जोड़ है साथ ही इसे और अधिक रोचक बना रहा है। पुणे में बीयर कॉकटेल सबसे पहले हम लेकर आए थे और धीरे-धीरे यह प्रवृत्ति स्थानीय स्तर पर अपनी पकड़ बना रही है।'
आंकड़े
रिपोर्ट के मुताबिक, इंडिया बीयर मार्केट ओवरव्यू , 2018-2023, भारतीय एल्कोहल पेय बाजार में ब्रांडी और बियर के बाद व्हिस्की ने उच्चतम बाजार हिस्सेदारी देखी है। भारतीय एल्कोहल पेय बाजार में तीसरे होने के नाते, भारतीय बीयर बाजार की बाजारी हिस्सेदारी 17% है।
डिस्पोजेबल आय में वृद्धि
भारतीय आबादी की डिस्पोजेबल आय में वृद्धि ने काफी उपभोक्ताओं को स्टैंडर्ड बीयर से प्रीमियम और क्राफ्ट बीयर में स्थानांतरित करने का नेतृत्व किया है। आबादी उद्यमियों को कई व्यावसायिक अवसर प्रदान करने और अधिक ब्रांड सचेत कर रही है।
मिलेनियल समूह का योगदान
क्या आपने पिछले कुछ वर्षों में बार और पब की बढ़ती संख्या देखी है?
यह मुख्य रूप से हमारे देश की बढ़ती मिलेनियल से हमेशा बदलने वाली उम्मीदों के कारण है। ये समूह अनुभवों के लिए भुगतान करने को तैयार है जिससे बीयर फ्रैंचाइज़र अपने प्रोडक्ट्स के साथ अधिक प्रयोग कर सकते हैं।
इसलिए, यदि आप बीयर व्यवसाय में अपना करियर बनाने के इच्छुक हैं तो नवाचार सफल मंत्र के रूप में काम कर सकता है। यदि आप अन्य ब्रांडों की तुलना में अलग अनुभव की पेशकश कर रहे हैं तो ग्राहक खुद ही आपके दरवाजे तक पहुंच जाएगा।
