भारत में शुरू करने वाले सबसे लाभदायक मैन्युफैक्चरिंग व्यवसाय

आज के समय में पूरी दुनिया मे कॉम्पीटीशन बहुत ज्यादा है। इसका हिस्सा बनने के लिए आपको कुछा आईडिया के बारे में जानना होगा और फिर आप अपने व्यवसाय में आगे बढ सकते है।कुछ छोटे पैमाने के व्यवसाय होते है, जिन्हे कम निवेश की आवश्यकता होती है, लेकिन समय के साथ वह आगे बढ़ते हैं। चलिये जानते है लाभदायक व्यवसाय के बारे में।

1.रेडी टू कुक फूड

रेडी-टू-कुक फूड वे फूड होते हैं, जिनके इन्ग्रीडिएंट्स उसमें मौजूद होते हैं और उन्हे पकाने की जरूरत नही होती बस पैक्ट को खोला और उसे गरम करके आप खा सकते है। रेडी-टू-कुक फूड को प्रिपेयर करके कुछ समय बचाकर अपने वर्कलोड को कम करने में लगा सकते हैं। आप स्नैक फूड, फ्रोजन फूड, रेडी टू सर्व फूड, रेडी टू ईट फूड आदि का उत्पादन कर सकते है। इसकी पहुंच रिटेल चैनलों मे काफी ज्यादा है। इसे बनाना काफी आसान है, यह स्वादिष्ट होता है और भारत में लोकप्रिय भी हो रहा हैं।

पेश किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय और अक्सर खाए जाने वाले व्यंजन रिटेल दुकानों में आपको देखने को मिल सकते है। इसमे खास बात यह है कि यह फूड एक सिंगल व्यक्ती भी खा सकता है और इसे तैयार कर सकता है। रेडी टू कुक फूड में पोहा, उपमा, बिरयानी, दाल-चावल, और कई अन्य फूड शामिल है। यह फूड आपके खाना बनाने के समय को बचाते है और साथ ही बर्तनों के ज्यादा उपयोग के होने को कम करने में मदद करते है। काम काज में ज्यादा व्यवस्थ रहने वालो के लिए, स्टूडेंट और जो अपने खाने को स्किप करते है उनके लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है। रेडी टू कुक फूड को भारतीय बाजार तक पहुंचने में काफी समय लगा।

भारतीय उपभोक्ताओं का एक बड़ा हिस्सा अभी भी कीमत के प्रति जागरूक है, जो रेडी टू ईट फूड मैन्युफैक्चरर और सप्लायर के लिए। राष्ट्र में रेडी टू ईट फूड एक चुनौती पेश करता है। उत्पादों की मांग में वृद्धि को बढ़ावा देने वाले मुख्य कारकों में शामिल हैं: एक बढ़ता हुआ कार्यबल, बेहतर उपभोक्ता जीवन शैली, और रिटेल स्वरूपों का विस्तार। यह बाजार के सबसे महत्वपूर्ण राजस्व उत्पादक उत्तरी और पश्चिमी क्षेत्र हैं, जिनमें दिल्ली-एनसीआर, मुंबई, अहमदाबाद आदि शहरों से काफी मांग आ रही है।

रेडी टू ईट फूड  शेल्फ लाइफ को बनाए रखता है। इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए आपको ज्यादा निवेश की जरूरत नहीं है, आप शुरूआत से शुरू कर सकते है और धीरे-धीरे समय के साथ आगे बढ़ सकते हैं। आप अपने भोजन की विविधता को बढ़ाकर अपनी बिक्री बढ़ा सकते है और अच्छा मुनाफा कमा सकते है। यह सबसे अच्छा स्मॉल बिजनेस आईडिया हो सकता है।

2. प्लांट बेस्ड प्रोटीन और माइलेट(बाजरा) बेस्ड फूड

प्लांट बेस्ड प्रोटीन, यह नाम ही काफी है आपको समजाने में। प्रोटीन को बनाने के लिए पौधों में पाए जाने वाले प्रोटीन का उपयोग किया जाता है जैसे की फल, सब्जी और अनाज आदि में मौजूद प्रोटीन की सहायता से प्लांट बेस्ड प्रोटीन को तैयार किया जाता है। मटर, सोया और ब्राउन राइस आदि प्रोटीन प्लांट बेस्ड प्रोटीन के उदहारण हैं। प्लांट बेस्ड प्रोटीन शरीर के लिए फायदेमंद और उपयोगी माने जाते हैं।

स्योरजॉब के अनुसार, भारत में ऑर्गेनिक फूड विशेष रूप से प्लांट बेस्ड प्रोटीन फूड होते है जिनकी मांग बढ़ रही है। लोग भारत सहित दुनिया भर में शाकाहारी फूड पर स्विच करके पशु-आधारित उत्पादों की कुल खपत को कम कर रहे हैं।चूंकि कई पशु विकल्प और डेयरी उत्पाद प्रोटीन में उच्च होते हैं, जो लोग शाकाहारी आहार का पालन करते हैं वे अक्सर पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने की चिंता करते हैं। शाकाहारी आहार जो उचित रूप से पौष्टिक और हेल्दी होते हैं। वे हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, कैंसर और मोटापे जैसी बीमारियों को रोकने और उनका इलाज करने में मदद कर सकते हैं।

लोग शाकाहारी फूड के चयन को लेकर भले ही संदेह में हो, लेकिन भारत सरकार नियमित रूप से इस बारे में जानकारी प्रसारित कर रही है कि अंडे, मुर्गी पालन, मटन और समुद्री भोजन सहित मांसाहारी फूड खाने से कोविड-19 नहीं फैलताहै। सब्जियों, फलों, साबुत अनाज, फलियां, डेयरी, नट्स, और बीजों की सही मात्रा के साथ अच्छी तरह से संतुलित होते हैं। शाकाहारी आहार गर्भावस्था, नर्सिंग, शैशवावस्था, बच्चों वृद्ध वयस्कता, एथलीट और किशोरावस्था सहित सभी के लिए उपयुक्त होते हैं। इसके अतिरिक्त, प्लांट बेस्ड फूड ज्यादा पर्यावरणीय रूप से टिकाऊ होते हैं क्योंकि वे कम प्राकृतिक संसाधनों का उपभोग करते हैं और पशु उत्पादों में उच्च आहार की तुलना में बहुत कम पर्यावरणीय नुकसान पहुंचाते हैं।

बाजरा अपने स्वास्थ्य को लेकर चिंतित लोगों की डाइट में प्रवेश कर रहा है, आवश्यकता से नहीं बल्कि पसंद से। शहरी क्षेत्रों में बाजरा से बनी वस्तुओं की मांग में वृद्धि देखी जा रही है, जो नए बाजार में प्रवेश करने वालों के लिए कई संभावनाएं प्रस्तुत करता है। आपको इस लेख में बाजरा व्यापार रणनीति के बारे में बताएंगे। भारत में बाजरा नौ विभिन्न किस्मों में उगाया जाता है। भूसी की परत मौजूद है या नहीं, इसके आधार पर दो श्रेणियां हैं। ज्वार, बाजरा, और बाजरा को "नेक्ड ग्रेन" कहा जाता है क्योंकि उनमें भूसी की कमी होती है।

मानव उपभोग के लिए उपयुक्त होने के लिए शेष छह बाजरा किस्मों से भूसी को हटा दिया जाता है: लिटिल बाजरा, फॉक्सटेल बाजरा, बार्नयार्ड बाजरा, प्रोसो बाजरा, कोडो बाजरा, और ब्राउन-टॉप बाजरा। सफाई, ग्रेडिंग और अंत में, भूसी की परत को हटाना सबसे पहले आता है। आज कल घरों में बाजरा सेंवई, पास्ता, फ्लेक्स, और पफ्स सहित रेडी टू ईट बाजरे के सामान ज्यादा उपयोग में हैं। हैदराबाद के भारतीय बाजरा अनुसंधान संस्थान में बाजरे का पास्ता बनाया जाता है।

3.पर्सनल केयर प्रोडक्ट और बेबी केयर प्रोडक्ट

भारत की अर्थव्यवस्था में प्रमुख जनसांख्यिकीय बदलाव हो रहे हैं। खर्च करने योग्य आय में वृद्धि के साथ-साथ श्रमिक वर्ग और साक्षरता दर में वृद्धि हुई है। सहस्राब्दी पीढ़ी के माता-पिता अब अपने द्वारा उपयोग की जाने वाली शिशु वस्तुओं के बारे में ज्यादा सतर्क और जानकार हैं। बिना किसी संदेह के बेबी केयर  बिजनेस पूरे देश में, शहरी और ग्रामीण दोनों स्थानों पर फैल रहा है।

अधिकांश नवविवाहित आश्वस्त होने चाहिए हैं कि वे जो भी चीज अपने शिशुओं के लिए खरीद रहे है उससे वह सुरक्षित और अच्छा महसूस करते है। 50 प्रतिशत से ज्यादा ग्राहकों द्वारा बार-बार खरीदारी करने के साथ, बेबी केयर बाजार इस ट्रेंड का अनुभव करने वाले कुछ क्षेत्रों में से एक है। आज के माता-पिता को अपने बच्चों के बेहतरीन उत्पादों (और सेवाओं) पर रहने के लिए इंटरनेट का उपयोग करने और पुराने नेटवर्क पर निर्भर बाजार को बदलने के लिए बेहतर जानकारी है।

4 होम केयर एफएमसीजी उत्पाद

एफएमसीजी का मतलब फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स है,जो सामान्य तौर पर, एफएमसीजी उत्पाद विश्व अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हमने इस पोस्ट में सबसे सफल एफएमसीजी व्यावसायिक विचारों को एकत्र किया है। ग्राहक की मजबूत मांग के कारण एफएमसीजी उत्पादों की शेल्फ लाइफ कम होती है या उत्पाद जल्दी खराब हो जाते है।इसके अलावा, कुछ एफएमसीजी, जैसे कि मांस, ताजा उत्पाद, डेयरी उत्पाद और पके हुए सामान की शेल्फ लाइफ कम होती है।

एफएमसीजी उत्पादों में आमतौर पर कम लाभ मार्जिन होता है। हालांकि,वे अक्सर बड़ी मात्रा में बेचते हैं।नतीजतन,इन उत्पादों पर कुल लाभ ज्यादा है।एफएमसीजी विभिन्न प्रकार के आइटम प्रदान करता है। जनवरी में, जब तेजी से बढ़ते उपभोक्ता सामान, प्रौद्योगिकी और जीवन शैली उत्पादों की मांग में भारी गिरावट देखी गई। तीसरी लहर को रोकने के लिए कोविड -19 संक्रमण और प्रतिबंधों से बिक्री बाधित हुई।

बिक्री ऑटोमेशन कंपनी बिज़ोम के सबसे हालिया आंकड़ों के अनुसार, जो 75 लाख रिटेल स्थानों के साथ लेनदेन करती है और पड़ोस के रिटेलर्स द्वारा ऑर्डर ट्रैक करती है, एफएमसीजी की बिक्री में पिछले महीने की तुलना में फरवरी में 17 प्रतिशत की वृद्धि हुई। भले ही घरेलू और व्यक्तिगत देखभाल श्रेणियां सिकुड़ गई हों, विकास पूरी तरह से पैकेज्ड फूड और वस्तुओं की बिक्री में वृद्धि से प्रेरित था। पिछले महीने की तुलना में कमोडिटी की बिक्री में लगभग 19 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जबकि पैकेज्ड फूड की बिक्री में 12 प्रतिशत की वृद्धि हुई। हालांकि मात्रा, या वास्तविक मात्रा में लोग जो चीजें खरीदते हैं, अभी भी दबाव में है, कंपनियों ने दावा किया कि पिछले वर्ष की तुलना में नियमित मूल्य वृद्धि ने मूल्य में वृद्धि को बढ़ावा दिया।

आईटीसी महामारी के बाद की दुनिया में विभिन्न श्रेणियों में अत्याधुनिक स्वास्थ्य और व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पादों की पेशकश करता है जहां स्वच्छता समाधानों की मांग आसमान छू रही है। आईटीसी के पर्सनल केयर प्रोडक्ट्स बिजनेस ने ऐसे समय में एंटीसेप्टिक और डिसइंफेक्शन स्प्रे और वाइप्स जैसे साबुन और सैनिटाइटर को विकसित करने और व्यावसायीकरण करने के लिए तेजी से नवाचार किया था, जब इन उत्पादों की उपभोक्ता मांग आसमान छू रही थी।

सस्ते पेन और पाउच के आकार में हैंड सैनिटाइज़र के साथ, सेवलॉन स्वास्थ्य और स्वच्छता लाइन अब कपड़ों को साफ करने वाला स्प्रे प्रदान करती है। भारतीय उपभोक्ता जो सेवलॉन के स्वच्छता और कीटाणुशोधन समाधानों का उपयोग करते हैं, वे 99 प्रतिशत तक रोगजनकों से सुरक्षित हैं। प्राकृतिक होम केयर लाइन विकसित करने के लिए नीम की शक्ति का उपयोग करके आईटीसी ने भी नवाचार किया है।

"निम" लाइन में निमले फ्लोर क्लीनर, निमेसी डिशवॉशिंग लिक्विड और अत्याधुनिक निमवाश फ्रूट एंड वेजिटेबल वॉश शामिल हैं। इनमें से प्रत्येक उत्पाद प्राकृतिक रूप से हर दिन घर को अच्छी तरह से साफ करने के लिए नीम की अंतर्निहित क्षमता का उपयोग करता है।

निष्कर्ष

इस लेख से यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ऊपर उल्लिखित संकेत व्यवसाय हैं जो आपको विकास में मदद करेंगे और अधिकतम लाभ अर्जित करेंगे, लेकिन उन्हें प्रारंभिक चरण में निवेश की आवश्यकता होती है।

नितिका अहलूवालिया द्वारा अनुवादित